God mat är viktigt. Oavsett, så påverkar det man äter och dricker  hur mycket man orkar prestera. För elitåkaren är det avgörande.

Tjejerna i teamet överraskade oss med världens festmåltid. Det började med att Nina hittade  2 liter blåbär ovanför stugan på sin morgonpromenad.  Ja, – jag säger då det – vilket fantastiskt skafferi det finns utanför husknuten när man bor på fjället!

Kvällens efterrätt gissade vi, och så blev det. En underbart god paj. Både glutenfri och mjölkfri. Nina förser oss med mycket kunskap kring kost fri från detta eftersom hon själv måste undvika det. Du kommer få se och höra mer om glutenfri och mjölkfri kost här på sidan. Nina har lovat att dela med sig.

Det var vilodag, så alla åkte ner till byn och hade ett litet ”öråd” i affären om resten av menyn. Det som är så kanon med det här teamet är att samtliga är superinteresserade av att laga mat. Vi har redan hunnit diskutera och utbyta massor av roliga idéer. Vem vet, det kanske rent av blir en kokbok till slut? Effektiv arbetsfördelning satte maten på bordet ”in no time”.

Här är resultatet. Mycket gott, mycket näringsrikt – gjort på rena råvaror. En riktig festmåltid!